Selbstgebrautes Bier aus Sizilien

Sicilia terra aria fuoco srls kann einige der besten Craft Biere der Region vorweisen.


Wir haben auch die DISìO zu unserer Sammlung hinzufügen wollen, eine exklusiv für uns von einer kleinen Brauerei der Provinz Messina gebraute Sorte, mit Malz und Hopfen erster Qualität. DISìO ist ein nicht gefiltertes, pasteurisiertes Bier hoher Gärung und Flaschengärung

Das Angebot in drei Versionen:

  • Lucrezia - American Amber Ale
    Der sehr ausgewogene Hopfen- und Malzgeschmack trägt auch Noten von Honig, Lakritz und Tabak. Mittlere Fülle und leichte Verkohlung; von ihr geht eine sanfte Süße aus und trägt einen am Gaumen runden Geschmack. Kupferrote Farbe. Dicker, kompakter und lang anhaltender Schaum Alkoholgehalt von 7%. Wir empfehlen, sie mit rotem Fleisch, reifen Käse, würzige Speisen und Trockenfrüchte zu kombinieren.
  • Angelica Golden Ale 
    Diese Sorte äußert komplexe Noten von roten Früchten, gelben Blüten (Besen, Linden und Mimosen) und tropischen Früchten (Papaya und Mango). Im Gaumen hat sie einen markanten und duftenden Geschmack, mit Hopfen- und Malznoten. Intensiv goldgelbe Farbe. Dicker, kompakter und lang anhaltender Schaum. Alkoholgehalt von 5%. Wir empfehlen, sie mit mittel reifem Käse und Fleisch, Rot- und Weißfleisch und Frittüren zu kombinieren.
  • Marianna Special Weiss
    Markante Noten von tropischen Früchten, grünem Apfel, Brotkruste, Heu. Im Gaumen hat sie einen starken, leicht bitteren Geschmack mit frischen Duftnoten. Angenehm fruchtiger Nachgeschmack. Trübe Strohgelbe Farbe. Dicker, kompakter und lang anhaltender Schaum. Alkoholgehalt von 4,7%. Wir empfehlen, sie mit frischem Käse, Fisch Crudité, Muscheln, Pizza, Quiche und rustikalen Gerichten zu kombinieren.