Sicilia terra aria fuoco srls

Landwirtschaftliche Exzellenz Siziliens

Sizilianische unternehmen

Unser Unternehmen

Sicilia Terra Aria e Fuoco wurde 2016 von zwei Freunden mit der Leidenschaft für gutes Essen und Wein gegründet. Das Unternehmen widerspiegelt diese Leidenschaft und deren Beziehung zu Sizilien, und bietet der Kundschaft das Beste des Territoriums an.

Giuseppe Restivo ist ein Unternehmer, welcher Olivenbäume und Weinberge in Partanna, im Herzen des Belice Tals, anbaut. Seine Ausbildung im landwirtschaftlichen Bereich kommt aus seiner Arbeitserfahrung mit mehreren Fachunternehmen.

Der Handelsvertreter Domenico Molinini hat sich in der Marketing- und Kommunikationsbranche gebildet, seine wahre Leidenschaft ist jedoch die Gastronomie: er ist auch selbst ein Chefkoch, hat an verschiedenen Kochkursen teilgenommen und ist seit Jahren Mitglied der Federazione Italiana Cuochi (Italienische Föderation der Köche). Er organisiert oft Caterings und Show Cooking Veranstaltungen.


Der Name, welcher für das Unternehmen gewählt würde, widerspiegelt die Essenz Siziliens.

  • Terra (Erde): die Naturkraft produziert mithilfe der menschlichen Arbeit Früchte mit einzigartigen Farben und Geschmäcke.
  • Aria (Luft): Die reine Luft und das Mikroklima der sizilianischen Gebiete ermöglichen einzigartige Lokalprodukte.
  • Fuoco (Feuer): die menschliche Wärme, Freundlichkeit und Leidenschaft des sizilianischen Volkes.

Diese Essenz wird in den Produkten des Unternehmens Sicilia Terra Aria e Fuoco wiedergefunden. Das Extranative Olivenöl, ausschließlich aus Oliven Nocellara del Belice produziert, die Oliven Nocellara del Belice wiederrum kommen aus dem Anbau Giuseppe Restivos, sowie auch die Trauben der Weine Grillo und Perricone, die heimischen Weinberge Westsiziliens.
Für die Aufschnitte verwendet man Fleisch des schwarzen Schweins aus der Nebroidi Bergregion, welches mit traditionellen Methoden gezüchtet und ohne Ernährung tierischer Herkunft gefüttert wird. Die Auswahl an Käsesorten umfasst die Varietät Siziliens, vom Belice Schafskäse bis zum Provola aus Montalbano.


Die Craft Biere werden in einer sehr kleinen sizilianischen Brauerei hergestellt, welche das beste Malz und die besten Hopfen auf dem Markt auswählt.


Während bestimmter Jahreszeiten bieten wir auch typische traditionelle Süßwaren an. Alle Produkte, die nicht aus unserem Anbau kommen, werden stets mit Sorgfalt ausgewählt, gemäß der Qualität der Zutaten und Zubereitungsmethoden. Alles ist rigoros aus Sizilien und lokal hergestellt.
Wir bieten auch Catering Dienstleistungen und Wein- bzw. gastronomische Touren an.